Producttest: pasta van peulvruchten

Peulvruchten houden je bloedvaten gezond, zijn rijk aan vezels, koolhydraten, eiwitten, vitamine B en mineralen zoals ijzer en calcium. Het voedingscentrum raadt aan om minimaal 1x per week peulvruchten te eten. Denk aan een heerlijke linzensoep voor lunch, gepofte kikkererwten als snack of hummus voor op brood. Er is zijn genoeg mogelijkheden met peulvruchten, is te doen dus!

Ik hou veel van peulvruchten en daarom was ik blij verrast toen ik rode linzen pasta en groene erwten pasta tegenkwam bij de Albert Heijn.

IMG_2199-0

Het product

Op de verpakking staat ‘more than pasta’. Dat vraagt om een nadere toelichting! Als je het pak omdraait zie je de volgende vergelijking met pasta;

  • Ongeveer dubbel zoveel eiwit
  • 1/3 minder koolhydraten
  • Ongeveer dubbel zoveel vezels
  • Glutenvrij (gemaakt in een glutenvrije fabriek)

Oké, mooi zo, weten we meteen waar we aan toe zijn!

Prijs: 2.29 euro voor 250 gram. Meer informatie over het product vind je op ah.nl 

De rode linzen pasta

Als je ze hebt gekookt hebben ze een licht rode kleur en een wat kleverige structuur. Je moet er van houden, ik hou er wel van! Je proeft de lichte nasmaak van rode linzen. Zodra je er wat groenten, kruiden en olijfolie doorheen doet wordt dat minder en lijkt het steeds meer op pasta. Ik ga deze vaker halen, lijkt me ook lekker met een beetje olijfolie, peterselie en knoflook.

IMG_2206

De erwten pasta

Deze pasta is kleiner van structuur. Je proeft duidelijk een erwtensmaak, moet je van houden. Ik vind de smaak iets aan de flauwe kant, er moet wel echt iets van smaak doorheen. Deze pasta lijkt me erg lekker met gebakken gerookte zalmstukjes, verse spinazie, ui en room.

Conclusie

  • Lekker voor de afwisseling
  • Goede manier om meer peulvruchten binnen te krijgen
  • Zeer geschikt voor mensen met een glutenallergie
  • Goede maaltijd voor na het sporten omdat er veel eiwitten in zitten

Ga jij deze pasta proberen? Laat het weten in een reactie!

Liefs,

Maaike

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s