De boodschappen van … Het meisje met de voedselallergie

Kijk jij ook weleens vol interesse wat iemand voor jou bij de kassa’s in de supermarkt op de band legt? Benieuwd naar wat een foodie, fanatiek sporter,  drukke moeder of arme student in huis haalt? In de categorie: “De boodschappen van …” presenteert iemand zijn of haar boodschappen! Monique van “Het meisje met de voedselallergie” vertelt deze week hoe het is om boodschappen te doen als je rekening moet houden met een voedselallergie. 

Geen gluten, geen lactose en mais…Met deze drie restricties doe ik dagelijks boodschappen! Mijn naam is Monique maar online kennen jullie mij misschien als Het Meisje met de voedselallergie. Groceries Glossy vroeg mij onlangs naar de inhoud van mijn boodschappenmandje, want hoe kan je nu lekker en gevarieerd eten met zo’n ingewikkeld dieet?

Lees meer »

The Green Happiness – final!

Blogger Francien gaat de challenge aan om groener te eten. Zij volgt het 50 dagen programma van de Green Happiness, een dik boek waar je volop inspiratie uit kan halen als het om plantaardige recepten gaat. (Ex)collega’s en medebloggers van Francien doen mee. Elkaar motiveren en inspireren, het is immers belangrijk dat je omgeving je steunt als je ergens voor gaat. Fit naar werk, fit op werk! In een wekelijkse update deelt Francien haar ervaring met ons.

Bizar dat dit alweer mijn laatste blog is van mijn TGH challenge. De tijd is voorbij gevlogen! Ik moet wel heel eerlijk bekennen dat ik niet 50 dagen vegan heb geleefd en het dus officieel niet heb volgehouden. Hier heb ik in mijn eerdere blogs al over verteld (de gouden 80/20 verdeling). Er is de afgelopen week een hoop ophef geweest over de dames van TGH wat ik natuurlijk met veel belangstelling heb gevolgd. Vooropgesteld vind ik het nogal overdreven dat iedereen hier nu opeens over valt. Ik ben een groot voorstander van ‘live and let live’ en ik vind dat iedereen een eetpatroon moet volgen waar hij/zij zich goed bij voelt. Als je je een stuk fitter voelt door een vegan lifestyle moet je dat lekker doen en als je met blakende energie op staat doordat je de avond van tevoren drie biefstukken hebt weg gekauwd, dan moet je dat ook lekker doen.

Lees meer »

De boodschappen van … GG blogger Maaike

Kijk jij ook weleens vol interesse wat iemand voor jou bij de kassa’s in de supermarkt op de band legt? Benieuwd naar wat een foodie, fanatiek sporter,  drukke moeder of arme student in huis haalt? In de nieuwe categorie: “De boodschappen van …” presenteert iemand zijn of haar boodschappen! Maaike vertelt in de eerste blog van deze nieuwe categorie over haar laatst gehaalde boodschappen bij de Albert Heijn. 

Iedereen die mij kent en/of mijn blog gezonde boodschappen zijn de basis heeft gelezen weet dat ik boodschappen als een belangrijk onderdeel van mijn gezonde leefpatroon zie. Hoe ziet mijn boodschappenpatroon er eigenlijk uit?  Toen ik een paar jaar geleden als student om de hoek bij de Albert Heijn woonde haalde ik zo ongeveer per moment van de dag wat ik nodig had, maar … tijden zijn veranderd. Sinds ik werk en thuis twee kleine kinderen onderhoud probeer ik ‘grote boodschappen’ te doen. Ik krijg gedurende de week altijd spontane eetplannen dus het lukt nooit om 1x per week boodschappen te doen maar, in drie etappes zijn we meestal wel rond hier!

Lees meer »

Vakantie Sardinië + de supermercato

De stranden, het uitzicht op de zee, het privé zwembad, de villa met teveel badkamers, de gym, de sauna die eigenlijk overbodig was (maar toch, hij was er), de perfecte Italiaanse caffè lattes en last but definitely not least, het uitstapje naar de supermercato. Ja, ik heb een geweldige vakantie gehad! Het mediterraans eten in Italië vind ik inspirerend en vooral erg lekker. In deze Italian speciaal meer info over producten die ik in de supermercato heb gespot, vamos Italia!

Lees meer »

The Green Happiness deel 7 – Vegan business!

Blogger Francien gaat de challenge aan om groener te eten. Zij volgt het 50 dagen programma van de Green Happiness, een dik boek waar je volop inspiratie uit kan halen als het om plantaardige recepten gaat. (Ex)collega’s en medebloggers van Francien doen mee. Elkaar motiveren en inspireren, het is immers belangrijk dat je omgeving je steunt als je ergens voor gaat. Fit naar werk, fit op werk! In een wekelijkse update deelt Francien haar ervaring met ons.  

Na mijn veel te ongezonde vakantie in Zeeland moest het roer afgelopen week echt even om! Bovendien is volgende week alweer de laatste week van mijn TGH challenge en omdat ik best wel gezondigd heb tussendoor wil ik de laatste twee weken in ieder geval goed doen.

Zaterdag vierde we mijn vader zijn verjaardag in een heel luxe (een michelinster!) restaurant in Tilburg. Superleuk om dat een keer te doen. We waren all the way gegaan met een 6- gangen verrassingsmenu met bijpassend wijnarrangement. Toen de ober vroeg of er nog bepaalde wensen waren voor het menu vond ik het wel heel karig om aan te komen met: ‘ik wil graag lactose-vrij, glutenvrij en veganistisch eten’, dus dat heb ik ingeslikt en ik heb genoten van al de geweldige producten die aan ons werden gepresenteerd als schilderijtjes.

Lees meer »

Producttest: zoete aardappelpatat Aviko

Toen ik in Spanje woonde kwam ik voor het eerst in aanraking met de zoete aardappel en ik was meteen fan van de smaak. Inmiddels heeft de aardappel (of eigenlijk: groente) veel populariteit verkregen in Nederland. Je kunt het zowel gebruiken voor zoete gerechten zoals deze zoete aardappel brownie als voor hartige gerechten zoals deze plaattaart.

Als ik zoete aardappels eet doe ik niet zo ingewikkeld, ik eet het liefst gewoon patat. Zoete aardappels snijden, beetje olie en kruiden erbij (gouden tip: speculaaskruiden!) en in de airfryer of oven doen. Heel simpel. Nu kan het altijd nog simpeler en omdat ik van snel, simpel en efficiënt hou vond ik het de moeite waard om de kant- en klare zoete aardappelpatat van Aviko uit te proberen.

Lees meer »

Dikke faal – Green Happiness deel 6

Blogger Francien gaat de challenge aan om groener te eten. Zij volgt het 50 dagen programma van de Green Happiness, een dik boek waar je volop inspiratie uit kan halen als het om plantaardige recepten gaat. (Ex)collega’s en medebloggers van Francien doen mee. Elkaar motiveren en inspireren, het is immers belangrijk dat je omgeving je steunt als je ergens voor gaat. Fit naar werk, fit op werk! In een wekelijkse update deelt Francien haar ervaring met ons.  

Oké lieve volgers, ik heb zwaar gefaald. Ons lange weekend in Zeeland (en tevens de laatste vakantieweek) was net iets te gezellig om vegan te eten. Het was geweldig mooi weer en we hebben met de hele familie dagenlang aan het strand gezeten, in de zee gezwommen, geluncht en gedineerd bij strandtenten en eindeloos geborreld op het terras bij onze vakantiehuisjes. Tja…wat kan ik zeggen, ik heb me even laten gaan!

Lees meer »